0010668480暢銷書榜-舒食新概念─常備漬物料理帖：作法簡單，還能保存天然食材的營養。

  • 譯者：草滾滾
  • 出版社：悅知文化    新功能介紹
  • 出版日期：2015/03/19
  • 語言：繁體中文

暢銷書榜-舒食新概念─常備漬物料理帖：作法簡單，還能保存天然食材的營養。0010668480

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清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆……
當漬物不再是死鹹的配菜，味蕾與健康總算能兼顧了！

　　以當季食材佐以獨特醬汁醞釀，
　　加入具抗菌作用的辛香料，是常保新鮮的秘密。
　　在應酬吃太多的隔天，在休肝日的週末，
　　拒絕油炸煎烤，就讓漬物料理來覺醒味覺吧！

　　只要3步驟，10分鐘快速完成常備漬物：
　　1.將食材切成適當大小
　　　　↓
　　2.加熱醬汁
　　　　↓
　　3.直接密封熟成

本書特色

　　✔ 均可保存2週以上。
　　✔ 皆為常見食材，取得容易。
　　✔ 小廚房OK，電磁爐就可搞定。
　　✔ 五色蔬果補足外食所欠缺的均衡營養。
　　✔ 可依個人偏好輕鬆調整最適合的口味。
　　✔ 保存秘訣大公開，吃得新鮮又安心。

　　『同場加映』
　　只要搭配肉類、海鮮、水果，就可變化出──
　　早餐的三明治、午餐的輕食沙拉、下午茶的蛋糕、晚餐的披薩……
　　忙碌日子裡必備的日常料理。

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  • 譯者：草滾滾
  • 出版社：悅知文化    新功能介紹
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