0010697563暢銷書榜-美味常備菜120道：是沙拉，是小菜，也是便當。

  • 譯者：陳冠貴
  • 出版社：悅知文化    新功能介紹
  • 出版日期：2015/11/20
  • 語言：繁體中文

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　　★日本熱銷突破30萬冊，系列突破70萬冊★
　　★榮獲日本食譜書大獎優賞★

　　＊市面上第一本收錄中、西、日、韓風味的常備菜食譜。
　　＊詳列120個常備小祕訣，保存食物自有妙方。
　　＊清爽的常備菜，是炎炎夏日食慾不振的最強救星。
　　＊推薦給重視健康、喜愛輕食、瘦身中的你。

　　只要從冰箱拿出常備菜後，
　　將保存容器「啪啪啪」地打開擺在餐桌上，
　　不管多忙，都能輕鬆完成一餐！

　　以豐富野菜加上肉或魚做成的常備菜，
　　利用週末時間一次料理好，就能隨時優雅上菜。

　　【常備菜，好處多多！】
　　一次做好，可保存2~30天
　　剛完成好吃，放涼也美味，發酵後更入味
　　滿滿的野菜，供應一日蔬食的份量
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　　特別適合難以天天下廚的忙碌人
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　　過幾天再吃也很美味－「常備小菜」
　　泰式涼拌粉絲／酪梨涮豬肉／通心粉沙拉／普羅旺斯雜燴／【常備菜基本規則】

　　越發酵越好吃－「常備醃漬沙拉」
　　中、西、韓式風味沙拉／蜂蜜醃小番茄／莎莎醬醃鮭魚／【塑膠袋醃漬撇步】　

　　滿滿的野菜在這裡－「常備泡菜‧醬菜 」
　　檸香泡菜／白花椰咖哩泡菜／味噌淺漬南瓜／日本柚蜂蜜醃白蘿蔔／【喝的沙拉】　

　　先準備好，隨時都能做沙拉－「常備醬料」
　　義式熱醬汁／美乃滋沾醬／烤紅椒起司沾醬／甜滋滋常備菜／【保存容器推薦】

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