0010716299好書通報-最多人想學的前菜小食(中英對照)
- 作者： 韋太 新功能介紹
- 出版社：經濟日報出版社 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/27
- 語言：繁體中文
好書通報-最多人想學的前菜小食(中英對照)0010716299
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〔經典前菜：知竅門，煮好菜〕
搖滾糖心蛋：只要一隻匙子，就攪出滋味糖心蛋！
涼拌芥末貓耳朵：選雲耳，要貪細，保證又爽又補血！
惹味口水雞：用「冰火」相融浸雞法，爽滑雞塊即時出現！
〔最潮的小食：在家煮出街頭小食〕
錦鹵雲吞：調出酸酸甜甜的甜酸開胃醬，一「食」傾心。
滑滑豆腐花：成功撞出豆腐花，秘訣在於豆漿的品質！
一口蜜汁牛肉乾：教你把馳名肉乾用家庭式焗爐都能烘得美味的方法！
全書50 個前菜小食，自己做，滿足感十分！定能讓愛「煮」的讀者，愛上韋太手作。
本書賣點
1. 只需小小金錢便煮出滋味菜式：街頭小食雖然好味但售價貴！本書教讀者在家中以又廉宜又快的做法，把街頭小食化身家常小食。
2. 把自己變身做煮食達人：以家庭煮食用具煮出酒樓級美食，一棒出場，味道和賣相兼備，定能贏得稱讚。
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